Проекты

Краткое описание

По сути, это текстовая презентация проекта, отражающая основную идею проекта, целевую
аудиторию, содержание проекта и наиболее значимые ожидаемые результаты. Текст краткого
описания будет общедоступным (в том числе в форме публикаций в СМИ и в сети Интернет).
Для экспертов, оценивающих заявку, это поле должно содержать ёмкий и исчерпывающий
ответ на вопрос: «Что и для кого заявитель хочет сделать, на какую работу запрашивает
грант?». Более развернутое описание проекта по желанию заявителя можно будет загрузить в
виде файла PDF в поле 7.1. (3000 знаокв)
Проект призван создать в г. Выкса в помещении Выксунской местной организации общества
слепых (МО ВОС) уголок социально-бытовой адаптации, где инвалиды по зрению, включая людей
недавно потерявших зрение, смогут обучаться самостоятельному приготовлению еды. Для
оснащения уголка будут подобраны и приобретены доступные и безопасные для слепых и
слабовидящих людей бытовая техника и кухонный инвентарь, в том числе озвученные или
«говорящие». Участниками проекта станут не менее 50 инвалидов по зрению, проживающие в
городах Выкса и Кулебаки. Для них состоятся 4 мастер-класса, на которых они познакомятся с
доступным и безопасным инвентарем и кухонными приборами, научатся ими пользоваться,
освоят навыки приготовления еды на каждый день. При необходимости будут организованы
индивидуальные занятия и работа с семейным окружением по уменьшению опеки. Свои
кулинарные достижения участники проекта смогут показать в рамках конкурса «званный ужин»: 6
команд из 3 представителей ЦГ будут поочередно самостоятельно готовить угощение из двух блюд
для 15 человек, сервировать стол, принимать гостей. Предполагается Участников конкурса и 3
лучшие команды поощрить призами (вещи, полезные для слепых и слабовидящих в быту).
Партнером проекта выступит Нижегородская региональная общественная организация родителей
детей-инвалидов по зрению «Перспектива», специалисты которой имеют большой многолетний
опыт в сфере социально-бытовой адаптации слепых и слабовидящих, включая обучение
кулинарным навыкам. Специалисты «Перспектива» окажут консультативную помощь при подборе
доступного и безопасного для незрячих инвентаря и бытовых приборов, организуют двухдневную
обучающую стажировку, в ходе которой 2 сотрудника и 2 волонтера МО ВОС освоят технологии
обучения слепых и слабовидящих приготовлению еды, проведут 2 мастер-класса для
представителей ЦГ. Проект «Сам себе повар» станет первым шагом на пути к независимой жизни
для незрячих жителей городов Выкса и Кулебаки. Созданный в рамках проекта уголок социально-
бытовой адаптации после его завершения будет функционировать как площадка для
формирования устойчивых навыков приготовления еды и обмена кулинарным опытом инвалидов
по зрению.

Цель

1. Пповышение самостоятельности в каждодневной жизни незрячих и слабовидящих людей, в том числе недавно потерявших зрение, проживающих в городах Выкса и Кулебаки, через освоение и закрепление навыков самостоятельного приготовления еды с помощью доступных и безопасных бытовых приборов и инвентаря.

Задачи

1. 1. Подобрать и приобрести доступную и безопасную для инвалидов по зрению бытовую технику и кухонный инвентарь и научить их ими пользоваться.
2. 2. Обучить сотрудников Выксунской МО ВОС основным технологиям и приемам, которые
3. 3. Организовать обучение самостоятельному приготовлению еды инвалидов по зрению и обмен кулинарным опытом между ними.

Обоснование социальной значимости

На учете в Выксунской МО ВОС числится 115 инвалидов по зрению, большинство из которых
проживает в городах Выкса и Кулебаки. Инвалиды по зрению в результате полной или частичной
потери зрения испытывают трудности в организации своего быта. Зачастую в каждодневной жизни
им приходится прибегать к помощи родственников или даже посторонних людей для того, чтобы
произвести уборку в своем жилище, купить продукты, приготовить еду и т.п. Особенно трудны
каждодневные бытовые дела для тех, кто лишился зрения во взрослом возрасте. Они не умеют
зажигать газ, боятся порезаться или обжечься. Родственники чрезмерно опекают их и отстраняют
от решения бытовых задач. В небольших городах, таких как Выкса и Кулебаки, ситуация
осложняется отсутствием специалистов реабилитологов.
Между тем, специалистами в сфере реабилитации незрячих накоплен большой опыт по их
обучению навыкам, необходимым для самостоятельной жизни. Это в полной мере касается
навыков приготовления еды. Последние годы появились доступные для незрячих и слабовидящих
бытовые приборы, в том числе озвученные и «говорящие» (таймер, весы, безмен, индикатор
уровня жидкости, мультиварка и др.) и кухонный инвентарь, безопасный для них. Этот факт
открывает новые возможности для формирования навыков самостоятельного приготовления еды
у инвалидов по зрению. Однако нередко незрячие не знают об этих полезных новинках, особенно,
если они проживают в небольших городах, где нет специалистов-реабилитологов для инвалидов
по зрению.
В связи с тем, что в городах Выкса и Кулебаки нет государственных учреждений, которые бы могли
заняться бытовой адаптацией незрячих, единственный путь решения этой проблемы – создание
условий для обучения инвалидов по зрению навыкам приготовления еды на базе Выксунской МО
ВОС.

География проекта

Целевые группы

1. Люди с инвалидностью по зрению (незрячие и слабовидящие), проживающие в городах Выкса и Кулебаки